Освежающий напиток

Ассорти минизакусок: пхала, сациви, бастурма, рулетики

профитроли из заварного теста, краб, твороженный сыр, морковь, зелёный горошек, масло, петрушка

Брускетты, салями, хамон, моцарелла, клубника, каперсы, мусс из шпината

Биточки из орехов с фасолью, ботвой свеклы, шпинатом, морковью

Малосольные огурцы, капуста по-грузински, помидор, перец острый, укроп, кинза

Огурец, помидор, перец болгарский, редис, острый перец, морковь, сельдерей, лук зеленый, зелень, соус чесночный

Бастурма, буженина, язык говяжий, кинза, дижёнская горчица, хрен, копченый сыр косичка, хлеб, укроп, кинза

Сельдь, картофель, лук, укроп, кинза

Баклажан, перец болгарский, грецкий орех, куриный бульон, лук, винный уксус, хмели и уцко сунели, кинза, гранат

Копченый, сулугуни, брынза, косичка

Курица, грецкий орех, куриный бульон, лук, винный уксус, перец чили, укроп, кинза, хмели и уцко сунели

бурата, томаты, красный лук, фокача, земля из оливок, бальзамик

Болгарский перец, творожный сыр, масло растительное, петрушка, кинза, мацони

молодой картофель, лосось, малосольный огурец, томаты, мацун, микс салата, болгарский перец, редис, зеленый лук, заправка: мацун, соль, перец

Микс салата (родиче, романо, фризе), хлебные чипсы, индейка, яйцо, помидоры, заправка: сельдь, пармезан, фреш апельсин, чеснок, сулугуни копчёный, соль, перец

Огурец, помидор, красный лук, укроп, кинза, гранат, заправка: ореховая паста, оливковое масло, винный уксус, соль, перец

подается по желанию с каре ягненка, масло

Микс салата (родиче, романо, фризе), мраморная говядина, баклажаны (обжаренные с крахмале), томаты, яйцо перепелиное, клубника, заправка: грузинский песто (кедровый орех, грецкий орех, чеснок, копчёный сулугуни, пармезан, кинза, лимон)

Буженина, огурец свежий, горошек, огурец маринованный, яйцо перепелиное, креветка, заправка: домашний майонез

Микс салата (родиче, романо, фризе), копчёный сулугуни, цыпленок, томаты черри, заправка: медово-горчичная

Микс салата (родиче, романо, фризе), креветки, лосось, помидор, яйцо, дыня/персик заправка: соус апельсиновый

Микс салата (родиче, романо, фризе), картофель, треска, огурцы, перец болгарский, редис, черри, заправка: апельсиново-горчичная

Говядина, свекла, чернослив, сыр косичка, перепелиное яйцо, грецкий орех, кинза, укроп, заправка: домашний майонез

Микс салата (родиче, романо, фризе), хлебные чипсы, креветки, яйцо, помидоры, заправка: сельдь, пармезан, фреш апельсин, чеснок, сулугуни копчёный, соль, перец

Говядина, микс салатов (родиче, романо, фризе) виноград и зеленая фасоль, яйцо бенедикт, черри, заправка бальзамик

Кальмар, персики консервированные, томаты черри, микс салата (родиче, романо, фризе), заправка: персиковый сок, выжимка граната, белый бальзамик, оливковое масло

Свекла, капуста по-грузински, огурец маринованный, морковь, картофель, горошек зеленый, масло растительное, лук репчатый

Куриное филе в панировке, дайкон, перец болгарский, пекинская капуста, лук, огурец, кинза, азиатская заправка

Телятина, дайкон, микс салата, лук криспи, яйцо, майонез

Говядина, огурец, томатная паста, чеснок, лук, кинза, лук зеленый, перец чили

Микс салата (родиче, романо, фризе), огурец маринованный, ростбиф, картофель, масло растительное, горчица дижонская

Баклажан, томат, цукини, перец болгарский, булгур, кинза, укроп, заправка: оливковое масло, сахар, соль, перец, винный уксус, специи

Шампиньоны, сыр сулугуни, петрушка, хмели и уцко сунели, сливочно-чесночный соус

овощи томленые в печи с зеленью и специями

со сладким чили соусом

Говяжий язык, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, сметана, кинза, хмели и уцко сунели

Мидии, соус: томаты консервированные, базилик, соль, перец, масло растительное/сливки, соль, перец

Креветки, белое вино, чеснок, сливочное масло, петрушка

Сыр сулугуни, панировка, малиновый ткемали

Лаваш, куриное бедро, пекинская капуста, огурец, помидор, морковь, соус чесночный, подается с картофелем фри и кетчупом

С телятиной, свининой, черносливом и с деревенской сметаной

Классический острый суп с морепродуктами и лососем

Курица, домашняя лапша, морковь, лук, зелень

Пельмени, говядина, лук, помидор, чеснок, томатная паста, сметана, зелень

Судак, лосось, перец болгарский, картофель, помидор черри, укроп, сельдерей

Говядина, Свинина, индейка, перец болгарский, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, лук, кинза, хмели и уцко сунели

Свинина, говядина, кинза, лук, острый перец, соль, перец, хмели и уцхо сунели, капуста по-грузински, соус сацебели

Телятина, индейка, ягненок

Бифштекс из мраморной говядины с сыром сулугуни и картофелем

Сочная телятина с курдючным жиром

Люля кебаб 3 вида мяса, шашлык из куриных бёдрышек, шашлык из свининой шеи, шашлык из баранины, помидор, баклажан, болгарский перец, шампионы, лук, кинза, укроп, соус сацебели

Вонголе, креветки, мидии, кальмар, лангустины, гребешок, томаты, кукуруза,лимон

Корейка свиная, лаваш, капуста по-грузински, соус сацебели

Говядина, курдюк, лаваш, маринованный лук, соус сацебели

Сыр сулугуни, брынза, яйцо куриное, подается желток и сливочное масло, мука, дрожжи, яйцо

Хачапури из слоеного теста

Шоти хлеб из печи

Сыр сулугуни, брынза, креветки, помидоры черри, мука, дрожжи, яйцо

Фоккача 2кус, лаваш тонкий 2кус, пури половинка

Сыр сулугуни, брынза, куриное филе, лук, сливки, мука, дрожжи, яйцо

Сыр ашмело, сыр сулугуни, брынза, груша, мука, дрожжи, яйцо

Сыр сулугуни, брынза, чеддер, копчёный сулугуни, мука, дрожжи, яйцо

Томаты, сыр страчателла, песто (кедровый орех, грецкий орех, чеснок, копчёный сулугуни, пармезан, кинза, лимон), мука, дрожжи, яйцо

Баранина, баклажан, сыр сулугуни, брынза, мука, дрожжи, яйцо

Картофель, сыр сулугуни, тыква, сметана, соус цезбал (томат, болгар. перец, лук, зелень, оливковое масло, соль, перец) топленое масло, мука, молоко, дрожжи, яйцо, сливочное масло

Жаркое из свинины, картофеля, томатов и грибов

Цыпленок, кинза, чесночный соус (чеснок, острый перец, молоко, куркума, хмели и уцко сунели)

Мука, яйцо, индейка, масло сливочное, сыр горгонзала, сыр пармезан

Говядина, индейка, свинина

Баранина, говядина, индейка, мята, чеснок, кинза, сливочное масло, куриный бульон, соус мацони

Телятина, шампиньоны, томаты, перец болгарский, лук, перец чили, томаты, чеснок, томатная паста, коньяк

начинка из креветки и сыра буратта с добавлением кинзы, кориандра, перца чили, томатов и кусочка сливочного масла

Куриное филе, сливки, шампиньоны, томаты черри, чеснок, лук, грецкий орех, сыр сулугуни, кинза

Мука, дрожжи, яйцо, индейка, сливки, шпинат, томаты черри, сметана, перец чили, хмели и уцко сунели

Котлеты из свино-говяжего фарша, картофельное пюре, соус цезбал (томат, болгарский перец, лук, зелень, оливковое масло, соль, перец)

С говядиной, болгарским перцем, сыром сулугуни и картофельным пюре

Картофельная булка, котлета из фарша свино-говяжий, микс салата, чеддер, маринованный огурец, помидор, лук, соус: печеные перцы, трюфельное масло, майонез

Филе судака, шампиньоны, перец болгарский, помидоры, лук, перец чили, перец, томатная паста, чеснок, хмели и уцко сунели

Мука, яйцо, баранина, зира, масло сливочное, перец чили, зира, хмели и уцко сунели, соль, перец чёрный

Мука, яйцо, куриное бедро, сливки, кинза, перец чили, куркума

Камбала, помидор, картофель, розмарин, чеснок

Домашняя лапша, говядина, фасоль стручковая, пекинская капуста, лук, сельдерей, перец болгарский, помидор, чеснок, бадьян, яйцо, зелень

Перец болгарский, баклажан, цукини, помидор

Слоёное тесто, яйцо, сахар, грецкий орех, сливочное масло, мёд, изюм, лимонный сок

свежие сезонные фрукты и ягоды

На выбор: инжир, кизил, белая черешня, красная черешня, грецкий орех

Торт-безе Павлова сезонные ягоды и легкий крем

Печенье савоярди, американо с коньяком, какао, крем: маскарпоне, сливки, яйцо, сахарная пудра

 тонкое миндальное тесто с творожным кремом и свежими ягодами

2 шарика мороженого, безе, клубника

Шоколад, заварной шоколадный крем, шоколадный топпинг

Шоколад, яйцо, сахар, мука, какао, масло сливочное, мороженое

Сыр сулугуни, брынза, яйцо куриное, подается желток и сливочное масло, мука, дрожжи, яйцо

Ленивые хинкали

Домашняя лапша, яйца, соус мацони

Паста нери, мидии, креветки, кальмар, чеснок, сливки, белое вино, петрушка, пармезан

ветчина, соус сливочный, шампиньоны, моцарелла

Бекон, яйцо, пармезан, моцарелла, орегана, белый соус

Сальчичон, красный соус, черри, моцарелла, пармезан

Томатный соус, моцарелла, томаты, страчателла

Люля кебаб 3 вида мяса, шашлык из куриных бёдрышек, шашлык из свининой шеи, шашлык из баранины, помидор, баклажан, болгарский перец, шампионы, лук, кинза, укроп, соус сацебели

Сыр сулугуни, брынза, яйцо куриное, подается желток и сливочное масло, мука, дрожжи, яйцо

Вонголе, креветки, мидии, кальмар, лангустины, гребешок, томаты, кукуруза,лимон

Телятина, индейка, баранина, кинза, лук, хмели и уцко сунели, лаваш, соус сацебели

7 хинкалей 3 вида мяса, подаётся в одной большой мама-хинкали

Корейка, уч панжа, свиной шашлык, каре ягнёнка, картофель, маринованный лук, лаваш

Люля-кебаб из 3-х видов мяса , люля-кебаб свинина-говядина, люля-кебаб из курицы, овощи на мангале, лаваш, соус сацебели